名詞解釋

Ks鹽析法

答案：在一定pH和溫度下，改變體系離子強度進行鹽析的方法。

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【簡答題】一般下游加工過程可分為哪幾個階段？

答案：

1）培養(yǎng)液（發(fā)酵液）的預處理和固液分離；
2）初步純化（提?。?；
3）高度純化（精制）；
4）成品加工。

【簡答題】整個下游加工過程應遵循四個原則是什么？

答案： 1）時間短；
2）溫度低，（選擇在生物物質的溫度范圍內）；
3）pH適中；
4）嚴格清洗消...