填空題

以數(shù)量為劃分依據(jù)，一般擁有100-300間客房的飯店屬于（）飯店。

答案：小型

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最早提出管理具體職能的是（）。

答案：法約爾

近代中國出現(xiàn)的三種類型飯店分別為西式飯店、（）和招商客棧。

答案：中西式飯店