根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。

對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。