問答題

【簡答題】過濾原理是什么？

答案：

A.阻擋作用
B.深度效應(yīng)
C.靜電吸附作用

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【簡答題】啤酒的過濾與分離常用的方法有哪些？

答案：

①濾棉過濾法
②硅藻土過濾法
③離心分離法
④板式過濾法和
⑤微孔薄膜過濾法

【簡答題】風(fēng)味穩(wěn)定性處理方法有哪些？

答案：

①添加維生素C及異維生素C
②添加亞硫酸氫鈉