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餐廳中使用的屏風有()和()兩種。
答案:
座屏;折屏
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填空題
餐廳服務人員的全部工作和活動可分為三大塊,即()、()和()。
答案:
接待;銷售;銷售控制
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飯店設備的定期維護保養(yǎng)非常重要,但設備最基本的保養(yǎng)仍然是()維護保養(yǎng)。
答案:
日常
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