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問答題

【簡答題】啤酒的過濾有哪些方法？

答案：

①濾棉過濾法
②硅藻土過濾法
③離心分離法
④板式過濾法
⑤微孔薄膜過濾法

你可能感興趣的試題

一般把釀造中的污染分成兩大類，即有害于啤酒的和無害于啤酒的。有害于啤酒的是指（）的污染。無害于啤酒的微生物是指（），如一些好氧產(chǎn)孢子桿菌。

答案：人類致病菌；不能在釀造中繁殖

【簡答題】生產(chǎn)菌株退化的表現(xiàn)為什么？

答案： 1）起發(fā)酵遲緩；
2）發(fā)酵力衰退（高泡站不?。?br />3）發(fā)酵不徹底，發(fā)酵度明顯降低；
4）雙...