A．直線制
B．職能制
C．直線職能制
D．矩陣制
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A．美式計(jì)價(jià)
B．歐式計(jì)價(jià)
C．歐陸式計(jì)價(jià)
D．百慕大計(jì)價(jià)
A．是指揮者用明確無(wú)誤的信息對(duì)下屬發(fā)出不可更改的指令
B．其前提是那些環(huán)境情況清楚、指令下達(dá)迅速、效率高低可控的事情
C．有利于培養(yǎng)與下屬的感情
D．其形式是直接下指令，通常采用是或不是表達(dá)形式的指令
A．競(jìng)爭(zhēng)者規(guī)模擴(kuò)張情況
B．飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
C．社會(huì)勞動(dòng)資源狀況
D．飯店經(jīng)營(yíng)淡旺季
A．專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)技能和技巧、食品飲料知識(shí)和衛(wèi)生防疫知識(shí)等
B．形體培訓(xùn)、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國(guó)禮儀等
C．安全保衛(wèi)與保密知識(shí)、飯店消防知識(shí)等
D．專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等
A．從設(shè)備生產(chǎn)完成到設(shè)備廢棄
B．從設(shè)備開始使用到其機(jī)件磨損而無(wú)法使用為止
C．從設(shè)備開始使用到因功能落后而被淘汰
D．從設(shè)備生產(chǎn)完成到因功能落后而被淘汰
最新試題
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。