判斷題

白酒香味成分的量比關(guān)系是影響白酒質(zhì)量及風(fēng)格的關(guān)鍵。

答案：正確

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白酒產(chǎn)品中不允許出現(xiàn)沉淀物質(zhì)或者懸浮物。

答案：正確

衡量香味成分在酒中呈香強(qiáng)弱的尺度，是由含量與閾值兩方?jīng)Q定的。

答案：正確