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人的品酒能力,從生理角度上講因其味覺(jué)隨年齡的增長(zhǎng)而增長(zhǎng),因此年長(zhǎng)者比年輕著更有精確。
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全國(guó)第一屆品酒會(huì),國(guó)家命名八大名白酒。
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從1979年開(kāi)始,國(guó)家評(píng)酒委員考試除實(shí)踐品酒能力外還須進(jìn)行位子理論考試。
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