多項選擇題

“撤碟上菜”的具體要求是（）

A.先撤后上
B.左上右撤
C.上菜不推
D.撤碟不拖

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多項選擇題

宴會席間服務的主要內(nèi)容有（）

A.上菜
B.分菜
C.撤碟

多項選擇題

迎接，引領賓客到達宴會廳的第一個“見面禮”，其內(nèi)容包括（）

A.熱情迎接
B.接掛衣物
C.讓座遞巾
D.撤出花瓶
E.臺簽，斟倒酒水

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