單項選擇題宴會開始前，宴會主管人員和迎賓員提前在（）迎候賓客。
A．酒店門口
B．大廳門口
C．宴會廳門口
D．餐廳內(nèi)
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1.單項選擇題大型宴會值臺服務員應在賓客到達前，站在（）準備侍候。
A．餐廳門口
B．就餐臺邊
C．餐廳里面
D．餐廳外面
2.單項選擇題宴會擺臺時，擺放酒杯的順序是從左至右是（）。
A.水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B.白酒杯、葡萄酒杯、水杯
C.葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D.水杯、葡萄酒杯、白酒杯
3.單項選擇題住店客人在飯店中的第一需要是（）。
A.舒適
B.安全
C.效率
D.健康
4.單項選擇題下列（）下不屬于前臺軟件所應具有功能。
A．客房管理
B．娛樂管理
C．商場管理
D．人事管理
5.單項選擇題隨著設備先進性的不斷提高，飯店設備的（）逐漸縮短。
A．物質(zhì)壽命
B．技術壽命
C．經(jīng)濟壽命
D．折舊壽命
最新試題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店設備技術改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題