多項(xiàng)選擇題

微生物預(yù)測模型可以根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，預(yù)測不同（）生長或產(chǎn)毒狀況，從而了解產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。

A.病原菌
B.腐敗菌
C.病毒
D.寄生蟲

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多項(xiàng)選擇題

食品新產(chǎn)品開發(fā)的常用設(shè)計(jì)線路為：（）

A.小試
B.中試
C.質(zhì)量評(píng)價(jià)
D.產(chǎn)品鑒定

單項(xiàng)選擇題

（）指按規(guī)定的試驗(yàn)方法對抽樣的產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明產(chǎn)品符合指定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范的全部要求。

A.抽樣試驗(yàn)
B.百分之百檢驗(yàn)
C.型式試驗(yàn)
D.標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)