判斷題

玉麟香腰，首創(chuàng)于長(zhǎng)沙玉樓東酒家，已有近百年歷史。

答案：錯(cuò)誤

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東安雞被列為國(guó)宴菜肴，為八大湘菜之首。

答案：正確

湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、湘潭為中心，是湖南菜系的主要代表。

答案：錯(cuò)誤