多項選擇題

維生素C具有的生理功能是（）

A.促進傷口愈合
B.增強機體免疫力
C.促進鈣的吸收
D.阻斷亞硝胺的形成

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多項選擇題

處于正氮平衡的人群是（）

A.孕婦
B.老人
C.中年人
D.兒童

多項選擇題

下述各組食品具有蛋白質(zhì)的互補作用是（）

A.面包和黃油
B.饅頭和雞蛋
C.豆腐和面筋
D.餅干和巧克力