單項選擇題

食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）年。

A.1
B.2
C.3
D.4

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【簡答題】出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)記錄哪些內(nèi)容？

答案：食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、各檢驗項目檢驗結(jié)果，是否合格判斷。