判斷題

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值主要決定于氨基酸的組成和比例。

答案：正確

你可能感興趣的試題

脂肪酰CoA在肝臟中進(jìn)行β氧化的酶促反應(yīng)順序?yàn)槊摎?、加水、硫解、再脫氫?/h4>

答案：錯(cuò)誤

酶的抑制作用可分為二大類，即競爭性抑制和非競爭性抑制。

答案：錯(cuò)誤