填空題

（）和（）是人體能量的主要來源，我們的身體可以儲存大量的脂肪和糖類。

答案：糖類；脂肪

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（）是富含糖類的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。

答案：淀粉

（）是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。含豐富蛋白質(zhì)的食物有：雞、鴨、魚、蠶豆等。（）燃燒后有一股焦臭味。

答案：蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)