問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】INQ=1;INQ>1;INQ<1各說(shuō)明什么?

答案: INQ=1表示該營(yíng)養(yǎng)素與能量含量達(dá)到平衡;
INQ>1該營(yíng)養(yǎng)素的供給量高于能量的供給量;
INQ<1...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述煙酸的食物來(lái)源。

答案: 肝、腎、瘦禽肉;花生、酵母、全谷、豆類等;乳類、綠葉蔬菜也含相當(dāng)數(shù)量。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述煙酸缺乏癥其典型病例的表現(xiàn)。

答案: 煙酸缺乏癥又稱癩皮病,其典型病例可有皮炎、腹瀉和癡呆等,即三“D”癥狀。
皮炎:主要表...
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