問答題

【簡答題】當(dāng)今世界膳食結(jié)構(gòu)有哪些類型？

答案： 依據(jù)動(dòng)物性食物和植物性食物在膳食中所占比例的不同，可將世界各國人群的膳食結(jié)構(gòu)分為以下四種：
（1）動(dòng)植物食物平...
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【簡答題】營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的指標(biāo)包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況和保健狀況兩方面的指標(biāo)有哪些？
答案： 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況：
①Engel指數(shù)；
②收入彈性；
③人均收入及人均收入增長率
保...
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【簡答題】DRIs包括哪些營養(yǎng)水平指標(biāo)？
答案： DRIs包括四個(gè)營養(yǎng)水平指標(biāo)：
①估計(jì)平均需求量（EAR）；
②推薦攝入量（RNI）；
③...
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