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填空題
在用微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)的含量時，在蒸餾過程中，向接收瓶內(nèi)加（）及混合指示劑2滴。
答案：
10mL硼酸吸收液
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問答題
【簡答題】簡述對透析法、揮發(fā)法、頂空法、沉淀法等概念的理解。
答案：
透析法：水溶性物質(zhì)常用透析法來提取，因膜內(nèi)含有大小不同的分子和離子而具有較高的滲透壓，膜外的水分子能不斷透過半透膜進(jìn)入膜...
