單項(xiàng)選擇題品茗環(huán)境裝飾首選的植物是（）
A.竹
B.松
C.梅
D.菊
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1.單項(xiàng)選擇題供欣賞干茶并投入茶壺之用的茶具是（）
A.茶海
B.茶池
C.茶則
D.茶盤(pán)
2.單項(xiàng)選擇題古人飲茶“品水五字法”中可以表征水硬度的是（）
A.清
B.輕
C.甘
D.冽
E.活
3.單項(xiàng)選擇題沖泡后葉片呈“ 綠葉紅鑲邊’ 的是（）
A.大紅袍
B.君山銀針
C.碧螺春
D.西湖龍井
4.單項(xiàng)選擇題具有“ 蜻蜓頭，青蛙腿” 的外形特征的是（）
A.君山銀針
B.鐵觀(guān)音
C.碧螺春
D.西湖龍井
5.單項(xiàng)選擇題外形扁平光滑、顏色翠綠、葉片肥大的是（）
A.安溪鐵觀(guān)音
B.六安瓜片
C.信陽(yáng)毛尖
D.西湖龍井
最新試題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
正月十三到十八，“滿(mǎn)城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型：判斷題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題