明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）