問答題

【簡答題】中餐廳上菜時應遵循哪些一般原則？

答案： （1）先上冷菜，后上熱菜；
（2）先上高檔菜、名貴菜，后上一般菜；
（3）先上咸味菜，后上甜味菜；<...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】中餐廳服務中的傳菜服務有何要求？
答案： （1）準確傳菜：確認點菜單、桌號。
（2）檢查質量：做到“五不取”。
（3）...
問答題

【簡答題】中餐廳服務時如何接受點菜？
答案： （1）及時詢問。
（2）適當介紹。
（3）點菜姿勢。
（4）合理建議。
（5）填...
微信掃碼免費搜題