多項選擇題

下列菜系中位居“八大菜系”之列的是（）

A.魯菜
B.閩菜
C.湘菜
D.徽菜

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單項選擇題

有“鄂菜明珠”之稱的烹飪原料是（）

A.武昌魚
B.鮰魚
C.洪山菜苔
D.鱖魚

單項選擇題

最純正地道的北京風味小吃是（）

A.豆汁
B.薩其瑪
C.炒肝
D.蕓豆卷