首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
烹調(diào)中調(diào)味也稱補(bǔ)允調(diào)味,就是在臨出鍋前加入相應(yīng)的調(diào)味品。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
堿嫩化的肉類原料制成的菜肴常常會(huì)有一種令人不愉快的氣味。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
在調(diào)制咖喱味時(shí),咖喱確定基本味,白醋使之略帶微酸,味精則是增鮮
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題