判斷題

“高麗香蕉”香蕉改刀后掛蛋泡糊。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

“紅燒丸子”須選用生凈豬坐臀肉，在操作時必須注意油溫要達到五成以上，否則丸子易變形。

答案：錯誤

食醋會使馬鈴薯淀粉的糊化黏度減小，而使小麥淀粉的黏度增大。

答案：錯誤