單項(xiàng)選擇題

能夠降低酶活性的物質(zhì)稱為（）

A.激活性
B.抑制劑
C.乳化劑
D.分散劑

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單項(xiàng)選擇題

下列離子或原子團(tuán)中能增加唾液淀粉酶的活性是（）

A.PO₄³
B.HCO₃
C.C1
D.-A13⁺

單項(xiàng)選擇題

酶原的激活過(guò)程實(shí)際上是酶的什么部位形成或暴露的過(guò)程（）

A.必需基團(tuán)
B.結(jié)合集團(tuán)
C.活性中心
D.催化基團(tuán)