填空題

影響酶促反應速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）及（）。

答案： PH；T；[E]；[S]；抑制劑；激活酶

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凡使酶活性降低的物質(zhì)稱為（）。

答案：抑制劑

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答案：使酶與底物結合；催化底物反應