單項選擇題蛋白質(zhì)主要以下列哪種形式吸收（）
A.蛋白質(zhì)
B.多肽
C.寡肽
D.二肽和三肽
E.氨基酸
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1.單項選擇題營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生于（）
A.食道
B.胃
C.小腸
D.結(jié)腸
E.小腸和結(jié)腸
2.單項選擇題關于脂肪的吸收，下列哪項敘述是錯誤的（）
A.需水解為脂肪酸、甘油—酯和甘油后才能吸收
B.吸收過程需膽鹽的協(xié)助
C.進入腸上皮細胞的脂肪水解產(chǎn)物絕大部分在細胞內(nèi)又合成為甘油三酯
D.長鏈脂肪酸可直接擴散人血液
E.細胞內(nèi)合成的甘油三酯與載脂蛋白形成乳糜微粒后通過淋巴吸收
3.單項選擇題關于膽汁生理作用的錯誤敘述是（）
A.作為乳化劑，減低脂肪表面張力
B.中和十二指腸的一部分胃酸
C.促進脂溶性維生素的吸收
D.負反饋抑制膽汁自身的分泌
E.膽鹽的腸肝循環(huán)有利于膽汁的分泌和排出
4.單項選擇題膽汁對脂肪的消化和吸收有促進作用，主要是由于它含有（）
A.脂肪酶
B.膽紅素
C.膽鹽
D.膽綠質(zhì)
E.膽固醇和卵磷脂
5.單項選擇題胰蛋白酶原的激活物是（）
A.糜蛋白酶
B.胰淀粉酶
C.腸致活酶
D.胰脂肪酶
E.鹽酸