填空題

點(diǎn)心的質(zhì)感有（）、（）、（）、（）、（）。

答案： 酥；脆；糯；軟；滑
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（）是席上點(diǎn)心的作用之一。
答案： 調(diào)劑顧客的口味
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席上點(diǎn)心的規(guī)格分量要比主食點(diǎn)心（）。
答案： 小
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