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按季節(jié)變化配套點(diǎn)心,夏季炎熱,一般配涼點(diǎn),口味以清淡滑糯為主。
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烹飪美學(xué)是研究烹飪色彩的一門學(xué)科。
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鹽可促進(jìn)或抑制酵母菌的繁殖,達(dá)到調(diào)節(jié)主坯發(fā)酵速度的作用。
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