一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

物理、化學(xué)、材料、電子信息等科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設(shè)備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。