噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

光能自養(yǎng)微生物進(jìn)行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

一般而言，對同一樣本進(jìn)行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

對數(shù)生長期細(xì)菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個體大。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。