發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

對數(shù)生長期細菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細胞個體大。

補體被激活后發(fā)揮的生物學效應不包括免疫粘附。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質兩類物質。

由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

外毒素是參與天然免疫的效應分子。

類毒素的性質有免疫原性，無毒性。