青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。