判斷題

稻米的蛋白質(zhì)含量較低,人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所必需的一些氨基酸的含量較低。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

用精米的加工產(chǎn)量來(lái)衡量礱碾品質(zhì)。

答案: 錯(cuò)誤
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