由于微生物的固氮酶對(duì)氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無(wú)關(guān)。

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進(jìn)化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進(jìn)化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進(jìn)化變化速率高。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無(wú)毒性。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

發(fā)酵的逐級(jí)放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

氧對(duì)厭氧微生物都會(huì)使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對(duì)好氧微生物卻不然。

藍(lán)細(xì)菌是能同時(shí)進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。