蛋白質供能時首先需要水解成氨基酸，氨基酸進一步代謝的方式只有轉氨基。

兒童少年因為骨骼肌中水分較多，收縮蛋白量相對較少，纖維橫截面積較小，肌肉中能源物質儲備較少，所以肌肉的力量素質較差。

肽鍵的正確表達方式是（）

下列哪些物質是體內(nèi)重要的抗氧化物質？（）

脂質是指由（）所形成的的酯類及其衍生物。

下列哪種物質不能直接轉化為糖？（）

乳酸是糖酵解代謝的產(chǎn)物，在正常生理條件下體內(nèi)沒有乳酸生成。

人體在進行較大強度30分鐘以上的運動時，能源物質的消耗順序為（）

運動時人體出汗量迅速增多，水分丟失增加。一次大強度大運動量的訓練課丟失水分（）ml。

下列哪些因素會影響蛋白質的代謝？（）