屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見(jiàn)于（）。

對(duì)牛出血性敗血病的表述不正確的是（）

不屬于屠宰業(yè)中常說(shuō)的“白下水”的是（）。

禽流感病毒的英文縮寫(xiě)是（）。

由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒(méi)有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷(xiāo)毀，胴體不受限制出場(chǎng)。

宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類(lèi)健康或已喪失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織，并對(duì)其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。

牛白血病是牛的一種（）疾病。

豬瘟病的特征有（）。

禽的正常呼吸數(shù)為（）次/分鐘。

對(duì)雞馬立克氏病表述不正確的是（）