宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。

（）是機體感染某種病原微生物或接種某種疫苗后，產(chǎn)生一種明顯針對該病原微生物或該種疫苗的免疫。

下列關(guān)于壞死的描述，錯誤的是（）。

轉(zhuǎn)讓檢疫證明，違法所得超過（）的，并處違法所得一倍以上三倍以下的罰款。

屠宰檢驗時實質(zhì)器官和骨骼肌的個別部位有新鮮放射狀出血點，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點，多見于（）。

動物疫病預(yù)防規(guī)劃是由（）對動物疫病預(yù)防對象，目標(biāo)與步驟辦法等作出的長期部署與安排。

豬宰后檢查咬肌的目的主要是檢查有無（）。

診斷化驗羊快疫樣品就采集病死羊的（）。

下列動物中會發(fā)生口蹄疫的動物有（）。

由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷毀，胴體不受限制出場。