問答題

【簡答題】簡述菌落總數(shù)和大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義。

答案: 菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義:
1)作為肉品被細(xì)菌污染程度,即清潔狀態(tài)的指標(biāo),反映肉品是否符合衛(wèi)生要求。肉品的菌落...
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答案: 出境動物指我國向境外國家或地區(qū)輸出供食用、種用、養(yǎng)殖、觀賞、演藝、科學(xué)實驗等用途的家畜、禽鳥類、伴侶動物、觀賞動物、水生...
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