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進行微生物檢驗采集的食品樣品,在送檢過程中應越快越好,一般不應超過24h。
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單項選擇題
在微生物檢測中最常見的是細胞生物,其中最多的是()。
A.病毒
B.真菌
C.霉菌
D.細菌
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單項選擇題
在檢驗牛奶中金黃色葡萄球菌時應將培養(yǎng)物置()培養(yǎng)。
A.28 ℃
B.25℃
C.36±1℃
D.45℃
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