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判斷題
菌管就是指食用菌的菌柄。
答案：
錯(cuò)誤
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用菌生產(chǎn)的主要發(fā)展趨勢(shì)和我國(guó)食用菌生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題。
答案：
發(fā)展趨勢(shì)：
1.向多品種發(fā)展，并日益注意馴化和利用有價(jià)值的野生食用菌。例如：羊肚菌、口蘑、灰樹(shù)花、金耳等。
1.向多品種發(fā)展，并日益注意馴化和利用有價(jià)值的野生食用菌。例如：羊肚菌、口蘑、灰樹(shù)花、金耳等。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么說(shuō)食用菌是人類提供優(yōu)質(zhì)食品？
答案：
1.是增加蛋白質(zhì)來(lái)源的一個(gè)重要途徑，菇類所含蛋白質(zhì)約占干重的30―40%， 直接可供食用和易于消化的蛋白質(zhì)。<...
