滑菇脫袋覆土出菇的整個(gè)出菇期要保持土層濕潤(rùn)，出菇后噴霧狀水保濕。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

培育原種的容器一般是（）

木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）

人工栽培香菇常用的原料是（）