填空題

我國(guó)食用食可人工栽培的品種有（）余種，有商業(yè)價(jià)值的（）余種。

答案： 100；30

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用菌產(chǎn)品市場(chǎng)：（）、（）、（）、（）、（）。

答案：國(guó)際市場(chǎng)；國(guó)內(nèi)賓館；飯店和超市；自由市場(chǎng)；收購(gòu)產(chǎn)品的企業(yè)

鑒別毒菌的方法：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：看生長(zhǎng)地帶；看顏色；看形狀；看分泌物；聞氣味；測(cè)試；煮試；化學(xué)鑒別