擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。

優(yōu)質金針菇的子實體是（）

（）是木霉的初侵染源。

鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

通風好、保溫濕性強的菇房類型是（）

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質均有益。

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。