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【簡(jiǎn)答題】什么是補(bǔ)料分批發(fā)酵?
答案:
在發(fā)酵開始時(shí),投入一定量的基礎(chǔ)培養(yǎng)基,到發(fā)酵的適當(dāng)時(shí)期,開始連續(xù)補(bǔ)加碳源、氮源和能源物質(zhì),直至發(fā)酵體積達(dá)到發(fā)酵罐的最大操...
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【簡(jiǎn)答題】什么是簡(jiǎn)單分批發(fā)酵?
答案:
營(yíng)養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng),直到結(jié)束放罐,中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出,與外部沒有物料交換,即一次投料,一次接種,一次收...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述現(xiàn)代微生物發(fā)酵工程的特點(diǎn)。
答案:
(1)發(fā)酵工程與化學(xué)工程更緊密結(jié)合,如用發(fā)酵法生產(chǎn)抗生素,再用化學(xué)工程方法改變其結(jié)構(gòu),制成各種療效高的衍生物;
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