問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】連續(xù)發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)各是什么？

答案：優(yōu)點(diǎn)：
（1）提高設(shè)備的利用率和單位時(shí)間產(chǎn)量，保持一個(gè)期的穩(wěn)定狀態(tài)。
（2）發(fā)酵中的各參數(shù)趨于恒值，...

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【簡(jiǎn)答題】連續(xù)發(fā)酵的定義是什么？

答案：在培養(yǎng)過(guò)程中，不斷地向發(fā)酵罐中加入培養(yǎng)基，同時(shí)以相同的流速?gòu)陌l(fā)酵罐中排出還有產(chǎn)品的培養(yǎng)基。

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【簡(jiǎn)答題】什么是反復(fù)補(bǔ)料分批發(fā)酵？

答案：定義：在補(bǔ)料分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上，每隔一定時(shí)間按一定的比例放出一部分發(fā)酵液，使發(fā)酵液體積始終不超過(guò)發(fā)酵罐的最大容積。