填空題

食用菌母種的鑒定包括：出菇實驗、（）、菌絲長勢、（）、干濕鑒定。

答案：母種的菌絲形態(tài)；高溫適應(yīng)性

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實驗室食用菌制種過程中常用的接種工具是（）、接種鋤、（）、接種環(huán)、接種針。

答案：接種刀；接種鏟

食用菌栽培過程的消毒滅菌分為：（）、培養(yǎng)環(huán)境的滅菌、（）和分離材料和皮膚的消毒。

答案：培養(yǎng)基的滅菌；培養(yǎng)器皿的滅菌