填空題

人體獲得和利用食物的綜合過(guò)程稱(chēng)為（）。

答案：營(yíng)養(yǎng)

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急性出血的量達(dá)到全身血液總量的（），即可出現(xiàn)休克，甚至危及生命。

答案： 30%

調(diào)節(jié)生理功能的營(yíng)養(yǎng)素有（）、（）、（）。

答案：水；礦物質(zhì)；維生素